Gozotegia / Pastelería

unanue

Unanuen jo eta ke ari gara gauza berrien bila gure bezeroi zerbait gehiago eskaini nahi diogulako.  Jakin badakigu gure dendetara etortzen dena ondo ezagutzen dituen produktuen bila datorrela, baina zerbait gehiago ere eskaini nahi genioke. Dena den, orri honetan Unanueren historian zehar ospe handiena hartu duten pastelen zertzelada bat egin nahi dugu.
En Unanue, continuamente, estamos buscando cosas nuevas para ofrecer a nuestra gente. Nosotros sabemos que el que se acerca a nuestras tiendas busca la calidad contrastada de los productos que ya conoce, pero también espera que le sorprendamos con alguna cosa nueva.  En esta página queremos hacer un repaso de aquellos pasteles que han tenido más éxito a lo largo de la historia de Unanue.

PASTELAK / PASTELES

Bonba eta milorria. Dudarik gabe Unanueko protagonista nagusiak dira.
La bomba y la milhoja: Seguramente son las dos protagonistas indiscutibles de Unanue.

Merlitoia: Aitona Antoniok marka berezia eman zion pastel honi. Ezin da esan aitonaren asmakizuna izan zenik, baina ez da erraza hau bezalako pastel bat beste inon ikustea.
El merlitón: Seguramente una de las cosas más personales del aitona Antonio. El merlitón no puede decirse que sea un invento del Aitona, pero es un pastel muy difícil de ver en otra pastelería.

Errusiarra: Beharbada ez da aurrekoak bezain ezaguna, baina gozogintzan jarria dagoen edonorentzat osaba Jose Mariren artelan horietako bat da.
El ruso: Quizas el Ruso no es tan conocido como los anteriores, pero para los grandes golosos es una de las obras de arte del Tio José Mari.

Errelanpagoa: Krema, txokolatea edo kafe-kremaz betea, bonba eta milorrikoarekin batera Unanuen gehien eskatzen den pastela.
El relámpago: De crema, chocolate o café, junto con la bomba y la milhoja será otro de los pasteles más solicitados en Unanue.

Bizkotxo bustia edo borratxoa: Baina ez mozkorra!, pastel honek eztabaida asko sortzen du, zenbaitentzat gozoegia da eta ezin da jan, beste zenbaitek dozena pastel eskatzen duenean tartean 3 edo 4 borratxo sartzea eskatuko dizu.
El borratxo: El borracho es un pastel que suele generar muchas controversias, para algunos es un pastel excesivamente dulce que ni se puede comer, y hay otros que en una docena de pasteles piden que se incluyan 3 o 4 borrachos.

Bergarako betea (relleno): Unanuen orain dela 70 urteko errezeta bera mantentzen dugu eta zaleek ez aldatzeko eskatzen digute.
El relleno de Bergara: En Unanue seguimos con la misma receta de hace 70 años y sus valedores nos ruegan que no cambiemos.

Sagar pastela: Urteetan aldatu ez dugun beste klasikoa da hau.
El pastel de manzana: Este es otro clásico que no ha cambiado en muchos años, y así seguirá.

Pastel txikiak: Oso modan jarri dira azken urte hauetan, eta ulertzekoa da: gehiegi bete gabe zapore kopuru altuagoa dastatzeko aukera ematen baitizu.
La repostería: Los pasteles en miniatura se han puesto muy de moda últimamente, y es comprensible: te da la opción de probar una mayor variedad de sabores sin llenarte tanto.


TARTAK / TARTAS

Idiazabal gazta-tarta: Tarta honekin gure omenalditxoa egin nahi genion Idiazabal gaztari. Tarta hau egiteko hainbat  gazta ezberdin hartzen dugu (denak idiazabal motakoak) eta horien nahasketa bat egiten dugu.
Tarta de queso de Idiazabal: Esta tarta es nuestro particular homenaje a la denominación de origen Idiazabal. Para elaborar esta tarta nos surtimos de una combinación de quesos de Idiazabal de diferentes cualidades.

Gipuzkoa tarta: Tarta honen osagaien artean ez ziren faltako gaztanbera, errege-sagarra eta almendrak. Eta horrelaxe sortu zen tarta zoragarri hau.
La tarta de Gipuzkoa: Los maestros se pusieron de acuerdo en que la tarta, entre sus componentes debía tener manzana reineta, requesón y almendra. Y de esta manera nació esta estupenda tarta.

Pantxineta: Hemen ere aitonaren errezetarekin jarraitzen dugu. Ez du merezi aldatzea.
La panchineta: Es otra de las recetas del aitona que procuramos no cambiar.

Hostore tartak: Gure hostorea sendoa da baina arina, jatean betegarri ez dadin suertatu. Eta hostorea betetzeko, bada hamaika gauza, krema, nata, gorringo errea…

Las tartas de hojaldre: El hojaldre que procuramos hacer es firme y ligero para que al comerlo no tengamos sensación de saciedad. Luego este hojaldre suele ir relleno con infinidad de cosas: crema, nata, frutas, yema tostada, etc.

Nagusia 17
Tel 943 88 15 51
Web www.unanuegozotegia.com

G

Nagusia 17
Tel 943 88 15 51
Web www.unanuegozotegia.com

Nagusia 17
Tel 943 88 15 51
Web www.unanuegozotegia.comURE ZERBITZUAK



ACUPUNTURA:  Artrosis,reuma,problemas musculares y
circulatorios,psoriasis,asma,ansiedad.

CONTROL DE PESO: Evaluacion por interacción luminosa(medicion por ordenador
de porcentajes de grasa,agua y masa muscular)

MASAJE:Osteopatia craneosacral,jin shin jyutsu reflexología podal, masaje
relajante y descontracturante.



ALIMENTACION BIOLOGICA INFANTIL

ALIMENTACION SIN GLUTEN

COSMETICA NATURAL

Kokapena

Andre Mari kalea 21
20240 Ordizia, Gipuzkoa

Kontaktua

ordizian@ordizian.com
943 88 73 40
671 69 09 80